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Callejón estrecho de bares con farolillos y cajas de cerveza en Shinjuku, Tokio

Foto: Eva Bronzini · Pexels

Cultura

Golden Gai en Tokio: etiqueta, cargo por asiento y fotos para parejas

Cómo visitar los bares diminutos de Golden Gai, en Shinjuku: cargo por asiento, si reciben a extranjeros, normas en los callejones y fotos.

Por Equipo editorial BarSwinger ·

Golden Gai, en Shinjuku, es una de las zonas de bares más fotografiadas de Tokio: callejones estrechos con decenas de locales diminutos, muchos con apenas unos pocos asientos en la barra. El ambiente es el atractivo, pero para quien llega por primera vez hay cosas poco claras: el cargo por asiento, los bares pensados para clientes habituales, las normas de fotos y el ruido. Esta guía recoge lo que coinciden en explicar guías de viaje y medios especializados, para que una pareja pueda disfrutarlo con respeto. Los precios y políticas cambian de un bar a otro.

Resumen rápido

  • La mayoría de los bares cobra un cargo por asiento (chaaji). La cifra varía por local; preguntadla antes de sentaros.
  • Un menú o un cartel en inglés suele indicar que el bar recibe a visitantes extranjeros.
  • Los callejones son estrechos y en parte residenciales: nada de gritos, cantos ni paradas largas.
  • Hay carteles que prohíben las fotos. Comprobadlos antes de fotografiar un local o a personas.

Qué es Golden Gai

Golden Gai es un conjunto de callejones junto a Kabukicho, en Shinjuku, con bares muy pequeños. Las guías indican que la mayoría abre hacia las nueve de la noche. Muchos locales son una barra de pocos asientos y a veces hay varios bares en el mismo edificio. Aunque es conocido entre turistas, también hay muchos bares de habituales del barrio, y cada uno tiene su público y su carácter.

El cargo por asiento

En muchos bares de Golden Gai se paga un cargo al sentarse. Las guías dan cifras distintas, desde unos cientos de yenes hasta algo más de mil, y mencionan que unos pocos bares no lo cobran. Puede incluir un pequeño aperitivo (otoshi). Lo importante es que depende del local: antes de entrar, mirad el cartel de la puerta o preguntad al personal cuánto es el cargo. Si además confirmáis el precio de las bebidas, evitaréis sorpresas al pagar.

¿Reciben a extranjeros?

Depende del bar. Las guías explican que un menú en inglés visible desde la calle suele ser buena señal. También señalan que hay bares centrados en clientes habituales y algunos que muestran carteles de que no admiten a turistas extranjeros. Si no os dejan entrar, no es nada personal: son políticas del local o falta de sitio. Pasad al siguiente con buen humor.

Etiqueta en los callejones

Los callejones apenas permiten cruzarse y hay viviendas. Algunas pautas:

  • No hablar alto ni cantar.
  • No detenerse mucho rato en el callejón y no llevar bolsas grandes.
  • Seguir los carteles de cada local sobre fumar y beber.
  • Respetar los carteles de «no fotos»; no apuntar la cámara a otros clientes ni al personal.

Consejos para ir en pareja

Para la primera copa, elegid un bar con sitio libre y con la carta visible. Muchas personas recorren dos o tres bares en lugar de quedarse en uno solo. Decidid cuánto vais a beber, y comprobad antes el último tren o cómo volver en taxi. Aceptad las bebidas solo cuando las hayáis visto preparar y no perdáis de vista la copa si os levantáis. Se puede charlar con el dueño o con el cliente de al lado, pero si la otra persona no parece querer hablar, no insistáis.

Una noche tipo, paso a paso

Llegad pronto para encontrar sitio y usad la primera copa para entender el cargo y los precios. En el segundo bar, observad cómo es el ambiente y responded con naturalidad si el dueño o un cliente os habla. Procurad no alargar demasiado y plantead terminar al menos una hora antes del último tren. Llevad efectivo, con monedas, para pagar. Al salir del callejón, recordad que hay viviendas cerca y marchaos en silencio: es la mejor forma de que el barrio siga recibiendo con gusto a quienes vienen de fuera.

Preguntas frecuentes

¿Hay que reservar? La mayoría de los bares aceptan clientes sin reserva, pero con pocos asientos puede haber lleno.

¿Se paga con tarjeta? Depende del bar. Llevad efectivo.

¿Se pueden hacer fotos? Seguid los carteles y la política del local; evitad fotos en las que salgan personas.

¿A qué hora conviene ir? Según las guías, muchos bares abren hacia las nueve de la noche.

Fuentes

Son medios de viaje, no organismos oficiales. Los precios, horarios y políticas cambian de un bar a otro y con el tiempo.

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